মঙ্গলবার, ২৫ অগাস্ট ২০২৬, ০১:৫৫ পূর্বাহ্ন
ইকোলজিক্যাল ফার্মিং পদ্ধতিতে নিরাপদ সবজি উৎপাদন ও বাজারজাতকরণ’ শীর্ষক ভ্যালু চেইন উপ-প্রকল্পের প্রডাক্ট লঞ্চিং প্রোগ্রাম অনুষ্ঠিত হয়েছে। শনিবার (১৯ জুন) সকালে ফরিদপুর সদর উপজেলায় ‘আমরা কাজ করি (একেকে) এর আয়োজনে একেকে’র সভাকক্ষে এ প্রোগ্রাম অনুষ্ঠিত হয়।
একেকে’র প্রোগ্রাম ডিরেক্টর মো. রাশেদুজ্জামান মিরাজ এর সভাপতিত্বে প্রধান অতিথি হিসেবে বক্তব্য রাখেন বিএসটিআই ফরিদপুরের উপ-পরিচালক মো. কামাল হোসেন। প্রধান অতিথির বক্তব্যে তিনি বলেন, কুমড়া বড়ি একটি উন্নতমানের সুস্বাদু খাদ্যপণ্য। এর প্যাকেটিংয়ের সময় উপাদানসমূহ, উৎপাদনের তারিখ, মেয়াদোত্তীর্ণের তারিখ, প্রতিষ্ঠান ও পণ্যের নাম উল্লেখ করতে হবে। বাজারজাতকরণের আগে খাদ্যপণ্যের মান নিশ্চিত করতে হবে। তিনি আরও বলেন হলুদ ও মরিচের গুঁড়া পরীক্ষার মাধ্যমে দ্রব্যের মান যাচাই করে বাজারজাত করতে হবে।
সহকারী ভ্যালু চেইন ফ্যাসিলিটেটর আল-আমিন এর সঞ্চালনায় প্রোগ্রামে স্বাগত বক্তব্য রাখেন ভ্যালু চেইন ফ্যাসিলিটেটর এম এ কুদ্দুস মিয়া।
প্রোগ্রামে বিশেষ অতিথি হিসেবে বক্তব্য রাখেন ফরিদপুরের সিনিয়র কৃষি বিপণন কর্মকর্তা মো. শাহাদাত হোসেন। উদ্যোক্তাদের বাজারমুখী ফসল উৎপাদনের পরামর্শ, জৈব সার উৎপাদনকারীদের কৃষি বিপণন অফিস থেকে সনদ গ্রহণ এবং নিরাপদ খাদ্য ও কৃষিপণ্যের বাজারজাতকরণে নানা পরামর্শ দেন বক্তারা। প্রোগ্রামে বিভিন্ন খাতের পণ্যের ২০ জন উদ্যোক্তা অংশগ্রহণ করেন।
এ সময় প্রেস ক্লাব ফরিদপুরের সাধারণ সম্পাদক মাহাবুবুর রহমান (পিয়াল), খুচরা বিক্রেতা, বাজার কমিটির সদস্য ও একেকে’র বিভিন্ন পর্যায়ের কর্মকর্তারা কর্মচারীবৃন্দ উপস্থিত ছিলেন।
ইকোলজিক্যাল ফার্মিং পদ্ধতিতে নিরাপদ সবজি উৎপাদন ও বাজারজাতকরণ’ শীর্ষক ভ্যালু চেইন উপ-প্রকল্পের প্রডাক্ট লঞ্চিং প্রোগ্রাম অনুষ্ঠিত হয়েছে। শনিবার (১৯ জুন) সকালে ফরিদপুর সদর উপজেলায় ‘আমরা কাজ করি (একেকে) এর আয়োজনে একেকে’র সভাকক্ষে এ প্রোগ্রাম অনুষ্ঠিত হয়।
প্রোগ্রামটিতে একেকে’র প্রোগ্রাম ডিরেক্টর মো. রাশেদুজ্জামান মিরাজ এর সভাপতিত্বে প্রধান অতিথি হিসেবে বক্তব্য রাখেন বিএসটিআই ফরিদপুরের উপ-পরিচালক মো. কামাল হোসেন। প্রধান অতিথির বক্তব্যে তিনি বলেন, কুমড়া বড়ি একটি উন্নতমানের সুস্বাদু খাদ্যপণ্য। এর প্যাকেটিংয়ের সময় উপাদানসমূহ, উৎপাদনের তারিখ, মেয়াদোত্তীর্ণের তারিখ, প্রতিষ্ঠান ও পণ্যের নাম উল্লেখ করতে হবে। বাজারজাতকরণের আগে খাদ্যপণ্যের মান নিশ্চিত করতে হবে। তিনি আরও বলেন হলুদ ও মরিচের গুঁড়া পরীক্ষার মাধ্যমে দ্রব্যের মান যাচাই করে বাজারজাত করতে হবে।
সহকারী ভ্যালু চেইন ফ্যাসিলিটেটর আল-আমিন এর সঞ্চালনায় প্রোগ্রামে স্বাগত বক্তব্য রাখেন ভ্যালু চেইন ফ্যাসিলিটেটর এম এ কুদ্দুস মিয়া।
প্রোগ্রামে বিশেষ অতিথি হিসেবে বক্তব্য রাখেন ফরিদপুরের সিনিয়র কৃষি বিপণন কর্মকর্তা মো. শাহাদাত হোসেন। একেকে’ অভ্যন্তরীণ নিরীক্ষা অফিসার মাহবুব হাসান টুটুল প্রমুখ।
উদ্যোক্তাদের বাজারমুখী ফসল উৎপাদনের পরামর্শ, জৈব সার উৎপাদনকারীদের কৃষি বিপণন অফিস থেকে সনদ গ্রহণ এবং নিরাপদ খাদ্য ও কৃষিপণ্যের বাজারজাতকরণে নানা পরামর্শ দেন বক্তারা। প্রোগ্রামে বিভিন্ন খাতের পণ্যের ২০ জন উদ্যোক্তা অংশগ্রহণ করেন।
এ সময় প্রেস ক্লাব ফরিদপুরের সাধারণ সম্পাদক মাহাবুবুর রহমান (পিয়াল), খুচরা বিক্রেতা, বাজার কমিটির সদস্য ও একেকে’র বিভিন্ন পর্যায়ের কর্মকর্তারা কর্মচারীবৃন্দ উপস্থিত ছিলেন।
